Салат морской
Вам потребуются:
200г филе трески,
100г креветок,
1 болгарский перец,
1 ч. ложка лимонного сока,
150 мл майонеза,
4 листа салата
соль, перец,
чернослив.
"Мимоза"
Вам потребуются:
рыбная консерва в масле - 1 банка,
4 отварных яйца,
3 отварные морковки,
отварной картофель - 3 шт,
2 луковицы,
зеленый лук,
майонез -150г.
1 слой- содержимое банки размять вилкой и переложить на дно салатницы,
2 слой - мелко нарубленный лук,
3 слой - мелко нарубленные белки яиц,
4 слой - тертое замороженное сливочное масло.
5 слой - тертая морковь,
6 слой - мелко нарубленный лук,
7 слой - тертый картофель,
8 слой - тертые желтки яиц,
9 слой - мелко нарубленный зеленый лук.
Все слои смазать майонезом.
Дать салату настояться 2-3 часа в холодильнике.
Сельдь под шубой
Вам потребуются:
Филе 1 сельди,
1 свекла,
2 моркови,
5 картофелин,
майонез - 250г.
Овощи отварить. Сельдь порезать на маленькие кубики. Лук мелко порезать.
Салат выкладывается слоями:
1 слой - лук;
2 слой - сельдь;
3 слой - тертый картофель;
4 слой - тертая морковь;
5 слой - тертая свекла.
Все слои промазать майонезом. Майонезом можно смазывать только картошку и свеклу. Сверху обмазать всю горку майонезом.
Украсить зеленью, рубленым яицом, зеленым горошком.
Салат из трески с зеленым горошком
Вам потребуются:
0,5кг филе трески,
1банка зеленого горошка,
1 сладкий красный перец,
2 вареных яйца,
листья салата.
Для соуса: 2ст.л. уксуса, 4ст.л. майонеза, 100г йогурта, 1 толченый зубчик чеснока.
Выложить на дно блюда листья салата. Сверху разложить кучками: отварное порезанное филе, кружочки перца и яиц, кольца лука, горошек. Посолить и приправить салат, залить соусом.
Салат "Капитанский"
Вам потребуются:
100г копченой рыбы,
полстакана отварного риса,
1 яйцо,
1 луковица,
1 огурец,
100г майонеза.
Лук обжарить в масле. рыбу, яйцо, огурец нарезать кубиками. Все перемешать, залить майонезом .